Art cRulinaire - Art

Informations

Description

Art cRulinaire

Oui oui... se régaler rime avec vitalité ! 

 

Vous souhaitez :

  • Trouver de la vitalité en intégrant des aliments vivants dans votre assiette
  • Booster votre immunité grâce à des aliments sains et nourrissants
  • Marier les saveurs et les couleurs pour plus de plaisir dans votre assiette
  • Avoir des repères simples pour développer votre créativité crulinaire
  • Savoir crusiner vite et sain, sans vous ruiner
  • Régaler et épater vos amis et vos enfants par des préparations inédites et savoureuses

 

Découvrez comment le repas peut devenir un rendez-vous vitalité et joie des papilles !

Je vous partage mon expérience d'une alimentation Végétale, Vivante et Variée.

Apprenez à cRusiner de façon simple et intuitive, libérez votre créativité pour composer une assiette belle et gourmande qui fait du bien !

Dégustez chez vous des créations cRulinaires à base de produits frais bien sûr, majoritairement issus de productions locales et bio.
                                                         

Des ateliers pour vous initier à l'Art cRulinaire

Deux formules d'ateliers, en petit groupe :

Des ateliers thématiques, programmés à l'avance, vous choisissez de vous inscrire et de venir avec des ami.e.s à un ou plusieurs ateliers, selon les thématiques qui vous intéressent.

Des ateliers à la demande, chez vous, en mode coaching . Le contenu sur mesure est defini avec vous en fonction vos habitudes et vos goûts.

 

Voilà les thémes qui sont abordés lors des ateliers :

  • Le matériel de base et le petit équipement pour crusiner végétal, varié, vivant
  • Les ingrédients et fournitures de base pour improviser l’assiette du jour en peu de temps
  • Les principes pour composer un repas nourrissant et équilibré
  • Les bons repaires pour faire son marché et quelques cueillettes sauvages
  • Varier la préparation et la présentation des produits frais et secs
  • Goûter à l'énergie des germinations et fermentations
  • Réaliser des jus crus et des smoothies végétaux
  • Allier les saveurs dans les condiments et les sauces
  • Se lancer dans les desserts, gâteaux et autres gourmandises

 

Un programme sur mesure - En mode coaching (maxi 6 participants)

Un temps d'échange (chez vous si possible) en amont de l'atelier permet de faire un point sur l'espace, le matériel et les fournitures de base dont vous disposez. Durant ce moment de préparation, nous élaborons ensemble le contenu et le menu de l'atelier, en fonction de vos envies. Nous nous entendons sur une date et sur le prix de l'atelier (établi en fonction de la durée, du lieu, et du menu choisi).

Je prépare un joli document de présentation que vous diffusez à quelques ami.e.s avec qui vous souhaitez partager cette découverte et c'est vous qui décidez de la façon de partager les frais entre vous.

 

PROCHAINEMENT A GRENOBLE !  Un programme d'ateliers thématiques est en préparation pour 2022... informations à venir...

Le Commun des Mortels, Rue Aimé Berey, est un lieu dédié aux partages, notamment autour de l'alimentation et du brassage. Le Bar et la Brasserie (Maltobar) sont déjà ouverts depuis l'été. La cuisine et l'espace ateliers seront bientôt accessibles. Je vous y accueillirai dès janvier 2022 pour des atliers mensuels autour des différentes techniques. On va se régaler à cRusiner ensemble !

 

Invitez l'Art cRulinaire à votre table !

Vous souhaitez offrir à vos proches une expérience cRulinaire unique pour une occasion particulière. Nous établissons ensemble le menu selon vos envies pour ce repas là et en fonction de vos goûts.

Dans votre cuisine, je prépare en solo, ou avec vous, un menu inédit aux saveurs délicates et savoureuses qui va ravir vos convives.

 

 

La curiosité titille vos papilles...

Contactez moi !

 

Intervenante Anne Balthazar

Ma mère, chef de cuisine, m'a très tôt initiée au saveurs et aux plaisirs de la table. Et pendant des dizaines d'années, j'ai souffert de digestion difficile, de ballonnements, de migraines digestives, de problèmes intestinaux.... Convaincue que le corps est en pleine santé si on lui donne ce dont il a besoin sans le surcharger, j'ai fait mes découvertes et expériences culinaires (vége, sans lait, sans blé...). L'alimentation vivante est venue à moi par pallier. J'ai été vraiment impressionnée par les transformations qu'elle permet sur les plans physique et psychique. C'est avec tout mon coeur que je souhaite partager ma passion pour cette crusine que j'exprimente depuis plusieurs années avec délice et dans la joie d'honorer l'abondance que la nature nous offre !

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